大学专业饮品工艺学考研

大学专业饮品工艺学考研的方向主要集中在 食品加工与安全专业和 食品科学专业。

食品加工与安全专业 （专业硕士，学科代码：095113）

此专业为专业硕士，主要面向经济社会产业部门的专业需求，培养具有知识和技术应用能力的专业人才。

培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

食品科学专业（学科代码：083201）

本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识及应用能力，能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工程设计的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。适宜到食品行业的各有关企业部门、行政部门从事食品开发研究、生产经营、食品营养、卫生检验和技术监督管理等工作；可以继续报考食品类专业及化学、生物学相关的交叉学科的硕士学位。

建议

选择专业：

根据你的兴趣和职业规划，可以选择食品加工与安全专业或食品科学专业。如果你希望更贴近饮品工艺学的实际应用，可以考虑食品加工与安全专业；如果你对食品科学的理论和研究更感兴趣，食品科学专业可能更适合你。

准备复试：在考研复试前，可以准备一些相关的复试资料，如《食品工艺学导论》的考研复试模拟题等，以帮助提高复试成绩。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!