职业大学的专业设置通常包括多个领域，涵盖工程技术、信息技术、经济管理、人文社会科学、医学护理等多个方面。以下是一些常见的专业类别及其具体专业：
工程技术类专业
土木工程
机械工程
电气工程及其自动化
建筑工程技术
工程造价
给排水工程技术
供热通风与空调工程技术
电气自动化技术
机电一体化技术
机械制造与自动化
数控技术
模具设计与制造
材料成型与控制技术
焊接技术及自动化
信息技术类专业
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
计算机应用技术
计算机网络技术
软件技术
数字媒体应用技术
移动应用开发
云计算技术与应用
经济管理类专业
会计学
财务管理
市场营销
电子商务
审计
金融管理
投资与理财
人文社会科学类专业
汉语言文学
外语
新闻学
旅游管理
酒店管理
会展策划与管理
环境艺术设计
室内设计
广告设计
影视多媒体
医学护理类专业
护理
助产
康复治疗技术
口腔医学技术
医学检验技术
其他专业
幼师
种植
养殖
机电
电子电工
汽修
建筑
旅游
医卫
财会
文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装
服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫
这些专业根据地区、行业经济和社会发展的需要而设置和调整，旨在培养具备相应知识和技能的应用型人才。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。