扬州大学英语专业的就业前景是相当广阔的。以下是一些主要的就业方向：
教育领域
教师：毕业生可以在学校、中小学或培训机构担任英语教师，教授英语口语、听力、阅读和写作等技能。特别是师范类毕业生，可以参加教师编制考试进入公立学校，非师范类毕业生则可能需要通过研究生考试或其他途径进入。
培训讲师：在各类培训机构中，英语专业毕业生可以担任英语培训师，提供一对一或小组英语教学服务。薪资通常与课时费挂钩，较为可观，但稳定性相对较低。
外贸与国际商务
翻译与口译：毕业生可以担任翻译员或口译员，为各类场合提供中英文之间的翻译服务，包括会议、商务谈判、文化交流活动等。虽然就业前景不错，但竞争激烈，薪资水平一般。
外贸业务员、销售工程师、外贸专员：在外贸领域，英语专业毕业生可以从事外贸相关工作，如市场推广、客户关系管理、销售管理等职位。
其他领域
商务英语：毕业生适合从事商务英语相关的工作，如英文编辑、外事交流、国际合作等。这些岗位通常要求具备良好的英语沟通能力和专业知识。
金融、国贸：毕业生可以在金融、国际贸易等行业从事文秘、业务人员或行政管理工作，需要具备流利的英语沟通能力和相关专业知识。
研究生深造
研究生：英语专业的学生可以选择继续攻读研究生学位，进一步提升自己的专业水平和竞争力。研究生毕业后，可以从事更为专业的工作，如高校教师、科研机构研究员等。
综上所述，扬州大学英语专业的就业前景非常广阔，毕业生可以根据自己的兴趣和能力选择合适的岗位。建议毕业生在提升专业技能的同时，积极拓宽人际网络，参加各类招聘会和企业宣讲会，以获得更多的就业机会。