吉森大学是德国一所历史悠久的综合性大学，提供广泛的本科、硕士和博士专业。以下是一些吉森大学的专业设置：
法学院
民法
公法
国际私法
比较法
刑法
经济学院
经济学
经济管理学
会计学
国际经济学
社会与文化学院
教育学
特殊教育学
政治学
社会学
艺术教育学
音乐学
历史与文化学院
古典学
基督教神学
天主教神学
伊斯兰神学
艺术历史学
哲学
语言、文学与文化学院
斯拉夫语言学
日耳曼语言学
罗马语言学
英美文学
应用戏剧学
心理与体育学院
心理学
运动学
数学、计算机科学、物理与地理学院
物理学
地理学
材料学
数学和信息学
生物与化学学院
植物学
生物化学
基因学
有机化学
农业科学、营养科学与环境管理学院
农学社会学
农学政治学
应用微观生物学
营养学
兽医学院
动物卫生和感染疾病学
动物解剖学
病毒学
医学院
医学
牙医学
吉森大学的专业设置十分全面，覆盖了从人文科学到自然科学的多个领域，并且很多专业已经按照博洛尼亚进程转换成分段的学士/硕士学制。该校以其丰富的专业选择和学术氛围，吸引了来自世界各地的学生前来学习