许多大学都开设了与料理相关的专业，以下是一些具体的大学和专业：
西北大学：
面向电子信息科学与技术专业2023级本科生，首次开设烹饪专业选修课程。
湖北大学旅游学院、 桂林旅游学院、 哈尔滨商业大学、 岭南师范学院、 武汉商学院等学校都开设有烹饪专业。
河北师范大学、 扬州大学、 湖北经济学院、 昆明学院、 吉林工商学院等高校也开设了相关厨师专业。
岭南师范学院的生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。
武汉商学院的烹饪与食品工程学院设有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。
湖北经济学院的旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。
扬州大学的扬子津东校区有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。
济南大学泉城学院和 广西民族大学相思湖学院也开设了厨师专业。
此外，还有一些大学提供烹饪与营养教育专业，如北京联合大学、山西工商学院、内蒙古师范大学、内蒙古财经大学、吉林工商学院、吉林农业科技学院、哈尔滨商业大学、扬州大学、黄山学院、安徽科技学院、福建商学院、福建技术师范学院等。
综上所述，许多大学都开设了与料理相关的专业，涵盖了本科和专科层次。如果你对某个专业感兴趣，建议进一步了解具体大学的课程设置和教学质量。