彭城职业大学，后更名为 徐州工程学院，是一所位于中国江苏省徐州市的全日制普通本科院校。以下是徐州工程学院的简介：
历史沿革
彭城职业大学创建于1983年。
2002年，彭城职业大学与徐州经济管理干部学院合并筹建徐州工程学院。
2005年，教育部和江苏省政府正式批准建立徐州工程学院。
地理位置
学校位于江苏省徐州市，这座城市是国家“一带一路”重要节点城市、国家历史文化名城、淮海经济区中心城市，素有“五省通衢”的美誉。
办学层次
徐州工程学院是一所全日制普通本科院校。
学校是国家卓越工程师教育培养计划实施高校和国家产教融合发展工程项目试点高校。
2017年，学校成为江苏省省级硕士立项建设单位。
院系与专业
截至2021年4月，学校有2个校区，占地面积1990.5亩，校舍面积73.83万平方米。
学校下设19个教学单位，开设61个本科专业。
师资队伍
截至2021年4月，学校有教职工1575人，有全日制在校生2.3万人。
国际合作
学校与美国、俄罗斯、德国等13个国家和地区的20所高校和机构建立了合作关系。
社会活动
学校积极参与地方文化建设，举办了两届中国非物质文化遗产高层论坛，获批江苏省首批非物质文化遗产研究基地。
徐州工程学院作为一所具有较高教育质量和研究实力的本科院校，致力于培养应用型、复合型、创新型人才，服务地方经济社会发展。