中国矿业大学测绘专业包括以下几类：
测绘工程：
该专业按照国际工程教育认证标准实施人才培养，重点培养从事国家基础测绘、地面及地下工程测量、变形监测与沉陷控制、地理国情监测、城市及区域规划测绘、测绘管理、测绘数据处理及软件开发等方面的创新复合型人才。
地理信息科学 （原地理信息系统）：该专业重点培养适应信息技术发展，具备地理、遥感、全球导航定位、计算机基础理论，与空间信息技术应用基本技能，在空间信息采集、管理、应用与分析，以及GIS设计与开发等方面，能够胜任设计、研发、决策支持等工作的高级综合性人才。
遥感科学与技术：
该专业培养具备扎实的遥感理论与方法基础，具有遥感信息获取、处理、分析和应用的专业知识，能够在自然资源管理、气象环保、灾害应急、矿业、地质、农业、海洋、交通、水利等领域，从事遥感数据获取与处理、专题信息提取、定量遥感反演、摄影测量等方面的生产、开发、科研、教学和管理工作，能为国家富强和社会进步做出贡献的优秀人才。
环境工程：
该专业按照国际工程教育认证标准实施人才培养，培养在国内外高校或科研机构、企事业单位及行政部门从事环境科学与工程领域相关的科学研究、教学、技术研发、评价与管理等高级研发管理人才；以及培养在环境污染治理与修复领域从事设计、运营管理和技术研发等工作的高级工程技术人才。
这些专业涵盖了测绘工程、地理信息科学、遥感科学与技术、环境工程等多个领域，旨在培养具备专业知识和技能的创新复合型人才，以适应社会和科技发展的需求。