青海大学的顶尖专业包括：
草学：
草学是青海大学的顶尖专业，也是教育部学科评估B-的专业，在全国具有很高的声誉。该专业的研究方向涵盖了草地资源保护与利用、草地生态与环境等多个领域，为培养草业科学领域的专业人才做出了重要贡献。草学专业还荣获了中国五星级学科（5★）的殊荣。
生态学：
生态学作为青海大学的双一流学科，在生物与环境之间的相互关系以及生态系统的结构和功能等研究领域具有显著优势。在2024年的校友会中国大学一流学科排名中，生态学荣获了中国四星级学科（4★）的荣誉。
口腔医学：
口腔医学以其独特的魅力和广阔的就业前景，成为众多考生心中的热门选择。该专业不仅拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，还在学术研究和临床实践方面取得了显著成果。青海大学的口腔医学专业在学术水平和教学质量方面得到了广泛认可。
临床医学：
临床医学专业致力于培养具备扎实医学理论知识和临床技能的医学人才，为医疗卫生事业的发展做出了重要贡献。在青海大学的专业排名中，临床医学专业同样名列前茅。
材料成型及控制工程 、 电气工程及其自动化、 计算机科学与技术、 动物医学、 藏医学、 资源勘查工程、 食品科学与工程、 农学：
这些专业也是青海大学的王牌专业，涵盖了广泛的学科领域，具有很高的学术水平和就业前景。
综上所述，青海大学的顶尖专业包括草学、生态学、口腔医学和临床医学，这些专业在全国乃至全球都具有较高的学术声誉和影响力。此外，材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、动物医学、藏医学、资源勘查工程、食品科学与工程和农学等专业也是青海大学的王牌专业，具有很好的学术和就业前景。