湖北民族大学的名牌专业包括：
民族学：
民族学是湖北民族大学博士点立项建设学科，拥有民族学、中国少数民族史、马克思主义民族理论与政策、中国少数民族经济、民族社会学5个二级学科招收硕士研究生。该专业是国家级一流专业建设点，也是湖北省一流学科，并在教育部第四次学科评估中获A类学科。
社会学：
社会学专业创办于2004年，经过近二十年的发展，已成为湖北民族大学的品牌专业。该专业授予法学学士学位，致力于阐释人类行为、社会结构和社会过程，是社会治理、社会建设、社会服务的理论核心和知识基础。社会学专业也是校级优秀教学团队和省级一流本科专业课程。
数学与应用数学：
数学与应用数学是湖北民族大学的国家级特色专业，也是省级一流本科专业课程。
法学：
法学专业在湖北民族大学中也是一个重要专业，属于王牌专业之一。
汉语言文学：
汉语言文学专业是湖北民族大学的传统优势专业，拥有较高的学术声誉。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业是湖北民族大学的另一个王牌专业，属于国家级一流专业建设点。
食品科学与工程：
食品科学与工程专业在湖北民族大学中也是一个重要专业。
会计学：
会计学专业在湖北民族大学中也是一个重要专业。
中医学：
中医学专业在湖北民族大学中也是一个重要专业。
电气工程及其自动化：
电气工程及其自动化专业在湖北民族大学中也是一个重要专业。
这些专业在学术研究和教学质量方面都有较高的水平，是湖北民族大学的重点专业和王牌专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学术和职业发展机会。