选择大学专业和院校哪个更好考，需要综合考虑多个因素。以下是一些具体的建议：
选择小众专业
小众专业的竞争相对较小，更容易考取。例如，历史专业中的世界史专业比中国史专业容易一些。选择这些专业可以降低竞争压力。
选择非热门院校
非热门院校的录取分数线通常较低，更容易考取。例如，B区普通院校的竞争压力相对较小。
选择专业强势但院校名气不大的院校
这类院校的专业实力较强，但名气不大，因此竞争相对较小。例如，东北财经大学、江西财经大学、南京财经大学等。
选择院校强势但专业相对较弱的专业
如果你对某所院校有情结，但不太看重专业，可以选择这所院校中专业相对较弱的专业。这样既可以进入心仪的院校，又不需要面对过于激烈的竞争。
综合考虑个人兴趣和职业规划
选择与自己的兴趣爱好和职业发展路径相符合的专业和院校，这样才能更好地实现自我价值。考研不仅是为了考取一个学位，更是为了未来的职业发展和个人成长。
注意院校和专业的发展前景
选择有发展潜力的院校和专业，这样在未来的就业和职业发展上会有更多的机会和优势。可以通过了解院校的师资力量、教学资源、科研成果等方面来进行评估。
示例
历史专业：可以选择世界史专业，并且选择非热门院校如陕西师范大学、河北大学、首都师范大学等。
汉语国际教育专业：在北京地区，可以选择中央民族大学和首都师范大学，但需注意中央民族大学有专业限制。
MPAcc（会计硕士）：可以选择专业强势但院校名气不大的院校，如东北财经大学、江西财经大学、南京财经大学等。
通过以上分析，可以根据自己的实际情况和需求，选择更适合自己的专业和院校，从而提高考研的成功率。