普宁市的高等教育机构包括：
潮汕职业技术学院：
位于广东省普宁市，是一所专科大学，创建于1999年，是广东省内较为知名的高职院校之一。
普宁开放大学：
提供成人高等教育服务。
华南师范大学附属普宁学校：
这是一所公办学校，提供十二年一贯制教育，由普宁市政府、华南师范大学和普宁市星宏房地产开发有限公司合作创办。
此外，普宁市还在规划建设中的 普宁大学，预计将在2021年至2030年间完成建设，总投资约为15亿元人民币。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有变化。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询当地教育部门或相关教育机构