职业技术大学（高等职业学校）的毕业生 可以报考公务员。以下是具体的依据和条件：
学历要求：
只要是国家承认的学历，包括大专及以上文化程度，都可以报考公务员。
年龄要求：
通常要求年龄在18至35岁之间，应届硕士、博士研究生（非在职）年龄可放宽到40周岁以下。
其他条件：
需要拥护中华人民共和国宪法，具有良好的品行，具备正常履行职责的身体条件和符合职位要求的工作能力。
专业要求：
不同的工作岗位对学历和专业有一定的要求，只有符合报名条件的考生才能报名参加考试。
例如，北京市已经将高等职业学校毕业生纳入公务员招考范围，这一政策旨在拓宽选才渠道，适应高质量发展进程中对各类人才的需求。
综上所述，职业技术大学的毕业生只要符合上述条件，是可以报考公务员的。建议考生在报考前仔细了解并确认相关报考条件，以确保自己符合要求。