大学中的一些奇葩规定和现象包括：
宿舍管理规定:
垃圾桶里不能有垃圾，要求频繁更换垃圾袋或避免使用垃圾桶。
地上不能有头发，检查人员会脱鞋用白色袜子检查地面。
被子必须叠成豆腐块，床上不能坐人。
寝室不允许有挂钩，晾衣杆上不能有衣服。
桌子上不能摆放东西，电脑也不能放。
食堂奇葩菜品:
江西科技师范大学：菠萝炒苹果。
南昌大学科技学院教工食堂：西瓜炒冬瓜。
福建师范大学：月饼炒辣椒。
武汉大学：爆炒妙脆角。
华东师范大学闵行校区：玉米炒葡萄。
特色专业:
警犬技术专业：与警犬并肩作战。
辣条专业：学习辣条生产、销售等。
螺蛳粉专业：学习螺蛳粉制作。
小龙虾专业：学习小龙虾的选购、烹饪等。
电竞运动与管理专业：培养电竞人才。
学生行为:
学生找女朋友倾向于找比自己小或不同学院的人。
图书馆内仍有学生不遵守不吃东西的规定。
学校别称:
歌乐山皇家女子学院、帝都皇家女子学院等，女生比例高。
五道口男子职业技术学院，因清华位于海淀区五道口附近。
奇特课程:
深圳大学高尔夫管理专业。
长沙民政职业技术学院殡仪系，包括现代殡仪技术与管理方向。
北京师范大学彩票发展研究院，培养彩票硕士生。
青岛农业大学动物科学（马科学方向），涉及马匹生产管理等。
这些奇葩规定和现象反映了大学生活中的一些有趣和不同寻常的方面，有些可能是出于卫生、秩序或教育的考虑，而有些则可能是出于创新和适应社会需求的目的。