如果你所在的大学没有吉他专业，你可以考虑以下几种方法：
加入吉他社团：
许多大学都有吉他社团，你可以通过加入这些社团来学习吉他和参与相关的活动。例如，中央音乐学院就有吉他社。
自学：
如果条件允许，你可以选择自学吉他。可以通过网络教程、书籍、视频课程等资源来学习。自学需要较强的自制力和学习能力，但灵活性和自由度较高。
找专业老师：
你可以寻找专业的吉他老师进行一对一辅导。这种方式可以针对你的具体需求进行教学，效果通常较好，但可能需要一定的费用。
转专业或选修相关课程：
有些大学允许学生转专业或在现有专业中选修相关课程。你可以咨询学校的教务部门或相关学院，了解是否有这样的机会。
艺术院校：
如果你对吉他有浓厚的兴趣，并且希望接受更专业的训练，可以考虑报考艺术院校或音乐学院。这些学校通常有更为全面和专业的音乐课程，包括吉他专业。
在线学习：
现在有很多在线学习平台提供吉他教学课程，你可以根据自己的时间和需求选择合适的课程进行学习。
建议
明确学习目标：首先确定你学习吉他的目的，是为了娱乐、职业发展还是专业表演。不同的目标会影响你的学习路径和选择。
利用现有资源：充分利用大学提供的资源，如图书馆、音乐教室等，以及网络资源，进行系统的学习。
实践与表演：通过参加社团活动、演出等方式，将所学知识付诸实践，提高自己的演奏水平。
希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习方式，继续追求对吉他的热爱。