集美大学的教育类专业包括教育学学硕、教育硕士、学科教学（语文、数学、美术、体育、英语、思政、音乐）、小学教育、学前教育、教育技术学等。具体信息如下：
教育学学硕
研究方向：教育学原理、教育政策与领导学、教育评价学。
招生人数：计划招生8人。
教育硕士
招生专业：学科教学（语文、数学、美术、体育、英语、思政、音乐）、小学教育。
统招人数：194人。
本科专业
学前教育（普通教育类专业）。
小学教育（语文、数学方向）。
教育技术学。
函授本科
小学教育。
少数民族预科班
提供少数民族预科班。
体育学院专业
体育教育（专业代码040201，学制年限四年，授予学位教育学学士）。
建议：
教育学学硕和 教育硕士适合对教育研究有浓厚兴趣的学生，尤其是希望从事教育管理和教学研究工作的学生。
学科教学专业适合希望成为教师的学生，可以根据自己的兴趣选择不同的学科方向。
学前教育和 小学教育专业适合希望从事幼儿教育和小学教育的学生，这些专业培养的是能够胜任基础教育的教师。
教育技术学专业适合对教育技术应用感兴趣的学生。
请根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。