陕西的职业本科大学包括：
1. 陕西科技大学
2. 宝鸡文理学院
3. 渭南师范学院
4. 西安文理学院
5. 咸阳师范学院
6. 安康学院
7. 商洛学院
8. 榆林学院
9. 西安外事学院
10. 西安航空学院
11. 陕西学前师范学院
12. 陕西服装工程学院
13. 西安信息职业大学
14. 西安汽车职业大学
15. 杨凌职业技术学院（拟设立陕西农林职业技术大学）
这些学校提供本科层次的职业教育，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。