报考职业技术大学专业的步骤通常包括：
学校选择
根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。
了解招生信息
查阅学校官方网站或招生简章获取招生要求和报名时间。
准备报名材料
准备必要的证件和材料，如身份证、学历证书、户口本等。
报名
通过学校网站、招生办公室或指定的报名点进行报名。
参加考试
根据学校要求参加相应的考试，如语文、数学、英语等。
等待录取
根据考试成绩和学校的录取标准等待录取通知。
缴费注册
录取后按照要求缴纳学费和其他费用，并完成考籍注册。
请确保在报名前仔细阅读招生简章和相关规定，并保证所提供个人信息真实准确。