粮食工程：
这个专业设计国家战略安全，比食品科学与工程更为重要，涉及到粮食的生产、加工、流通等方面。
农药化肥：
这是一个2019年新设的本科专业，属于农学中的植物生产类专业，培养现代化农业生产技能和水平的农药化肥专业人才。
酿酒工程：
该专业主要从事白酒、红酒、黄酒、啤酒等酒类饮品的生产、加工、流通等工作，及相关的产品研发、产品销售、科学研究、卫生监督、安全管理等部门的工作。
电竞专业：
电竞专业涵盖了电竞产业链的多个环节，包括电竞概论、电竞场馆和赛事运营管理、电竞赛事直转播、电竞节目制作等。
小龙虾专业：
这个专业培养小龙虾整个产业的人才，包括小龙虾的培育、养殖、生产、销售、烹饪等技术。
珊瑚礁生态专业：
虽然国内大学尚未开设，但这个专业的工作环境优美，待遇高，适合对珊瑚礁生态感兴趣的学生。
马科专业：
青岛农业大学于2011年开设全国唯一一个马科专业，学习内容包括马属动物遗传育种与繁殖、营养、医学及马术等。
科幻文学专业：
这个专业从2003年成立以来，主要研究科幻文学，课程内容涵盖佛教哲学、佛教艺术、佛教伦理等。
草业科学：
这个专业开设的院校有11个，主要研究草坪、园林绿化、牧草、草地改良等，与农业相关。
古生物学专业：
这个专业可以从事科研、教学、管理等工作，开设的院校有沈阳师范大学、北京大学、河北地质大学等。
高尔夫管理专业：
早在1997年，深圳大学就成立了高尔夫学院，开设了高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。
魔法学：
埃克塞特大学开设了“魔法与神秘学硕士”，从学术角度探索魔法、巫术和神秘学。
风笛专业：
卡内基梅隆大学为风笛专门设立了一个名叫“风笛表演”的专业。
生物医学工程：
这个专业在“搞医学”和“玩科技”之间找到了完美平衡，涉及医疗器械、生物材料、医学图像等领域。
机械专业：
这个专业不仅仅是关于机械的设计和制造，还涉及到团队合作和问题解决。
物理专业：
特别是量子力学，这个专业充满了神秘和复杂，是物理学中的一个非常有趣的分支。
地质学专业：
这个专业可以让学生经常出去“旅游”，探索地球的奥秘。
电子竞技运动与管理：
四川传媒学院开设了此专业，将打游戏与学术研究相结合。
这些专业不仅有趣，而且涵盖了多个不同的领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和长期发展目标，选择最适合自己的方向。