根据提供的信息，以下是一些冷门新职业相关的大学排名：
北京社会管理职业学院
民政部直属，培养社会工作、社会管理和社会服务领域技能型人才。
民政特色鲜明，行业口碑高，毕业生就业率超过95%。
江西外语外贸职业学院
国家商务部与江西省政府共建，培养外语外贸类专业人才。
开设11个语种教学，毕业生就业率高，海外实习就业规模不断扩大。
广西安全工程职业技术学院
国家应急管理部与广西壮族自治区政府共建，培养应急管理高素质技能型人才。
在应急管理、安全生产、防灾减灾类专业实力突出。
长沙环境保护职业技术学院
生态环境部与湖南省政府共建，培养生态文明领域和环境保护行业人才。
毕业生在环保单位就业广泛，有“中华环境卫士的摇篮”之称。
这些学校的专业可能相对冷门，但它们在各自的领域内具有特色和优势，提供的专业知识和技术符合当前和未来社会及行业的发展需求。