少儿模特专业的大学课程通常包括以下几个方面：
形体训练：
学习站姿、坐姿、走姿等基本姿态，以及通过肌肉控制和身体语言展现优美的形态。
台步走秀：
训练模特如何走路、摆姿势、运用眼神和表情，以及如何在T台上展示服装和个性。
表情管理：
学习如何通过面部表情传达情感和风格，与摄影师合作创造优秀的作品。
服装搭配：
了解时尚潮流，提高审美能力，培养时尚意识。
舞台表现力：
提高在舞台上的感染力，学会如何更好地展现个性和魅力。
礼仪教育：
学习基本的行坐礼仪、乘车礼仪、餐桌礼仪等，以展现良好的气质和风度。
摄影和化妆：
学习如何在镜头前表现，以及如何正确使用化妆品和护肤品，保持良好的形象和健康。
赛事经验：
参加模特赛事，积累比赛经验，提高专业水平。
这些课程旨在培养少儿模特的自信心、气质、时尚感以及社交能力和表现力。