单招二本大学有哪些大学

根据提供的信息，河南省内单招的二本院校包括：

河南职业技术学院

信阳职业技术学院

河南工业职业技术学院

周口职业技术学院

鹤壁职业技术学院

商丘职业技术学院

平顶山工业职业技术学院

三门峡职业技术学院

黄河水利职业技术学院

驻马店职业技术学院

郑州铁路职业技术学院

永城职业学院

河南工学院

南阳农业职业学院

请注意，这些信息可能随时间变化，建议以教育部门公布的信息为准。