新疆职业大学的特点主要体现在以下几个方面：
历史悠久，底蕴深厚
新疆职业大学的前身为1962年创办的新疆职工业余大学，历经多次更名与发展，形成了高职教育为主体，应用型本科教育、职业培训等办学层次并存的综合办学格局。
师资优良，教学有保障
学校拥有一支实力不俗的教职工队伍，现有教职工852人，其中专任教师650人。专任教师中具有硕士及以上学位人员比例为79.5%，具有高级专业技术职务专任教师比例21.85%，具有“双师素质”专任教师比例为23.69%。
专业丰富，特色突出
学校常年设置招生专业54个，包括数字商贸学院的大数据与会计、电子商务专业，艺术与传播学院的宝玉石鉴定与加工专业，烹饪与餐饮管理学院的烹饪工艺与营养专业等。这些特色专业为学生提供了广阔的发展空间和就业前景。
校园文化，丰富多彩
学校注重校园文化建设，各种活动精彩纷呈，为学生提供了丰富的课余生活。
开放办学，服务地方经济
学校始终坚持开放办学，以服务自治区经济社会发展为己任，面向现代服务业、制造装配、文化产业、社会服务等领域培养技术技能型人才。学校还积极推进产教融合、校企合作，建设现代职业教育体系。
创新技能培养模式
学校依据企业、行业生产过程、工作流程、实际案例创新技能培养模式，开展项目化教学改革，推行“项目导向”、“任务驱动”等行动导向教学模式，实施“过程性与终结性相结合、知识与技能相结合”的考核模式，教学做一体，提升学生职业技能培养。
实践动手能力强
学校坚持“三级实训、三段实习”实践教学体系，校企共建实训基地、共同实施顶岗实习，强化顶岗实习流程化管理，逐步提高顶岗实习专业对口率和留用率。
产教融合深入
学校全面深化校企合作改革，与企业深度合作，开展校企共育技能人才，建成多个产业学院，构建覆盖交通运输完整产业链的专业群，与最先进技术发展成果紧密对接，实现“精准化”培养高技能人才。
综上所述，新疆职业大学是一所具有深厚历史底蕴、优良师资队伍、丰富专业设置、特色校园文化、开放办学特色、创新技能培养模式、强实践动手能力以及深入产教融合的高等职业院校。