在湖南，以下大学有营养专业：
湖南中医药大学：
湖南中医药大学是一所以中医药学科为主体，多学科协调发展的综合性大学。该校的营养与食品卫生专业旨在培养具备现代营养学理论知识和实践技能的专业人才。学生可以学习到人体营养需求、膳食结构设计、营养评价与干预等方面的知识，为成为合格的营养师打下坚实的基础。
湖南师范大学：
湖南师范大学是一所历史悠久的综合性大学，其公共卫生学院下设的营养与食品卫生专业，同样为学生提供了全面的营养学教育。该专业的课程设置涵盖了基础医学、预防医学、营养学等多个领域，强调理论与实践相结合，注重学生的实际操作能力培养。
湖南农业大学：
湖南农业大学是一所农业专业的大学，拥有丰富的农业与营养学知识资源，学生可以在这里学习到农业与营养学的结合知识。
长沙理工大学：
长沙理工大学有开设营养相关专业。
长沙学院：
长沙学院是一所综合性大学，拥有设备齐全的营养实验室和专业的教学团队，学生可以在这里学习到最新的营养学理论和实践技能。
湖南医药学院：
在食品卫生与营养学专业方面，湖南医药学院在2025年的排名中位列第一。
怀化工商职业技术学院 、 衡阳科技职业学院、 长沙文创艺术职业学院、 湘西民族职业技术学院、 长沙商贸旅游职业技术学院：
这些院校都开设了烹饪工艺与营养专业。
建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。