在西安，提供数学专业的学校有以下几所：
西安交通大学：
数学系属于A类学科，在全国排名第九，涵盖了计算数学、应用数学、基础数学、概率论与数理统计和运筹学与控制论五个主要学科。
西北工业大学：
数学专业属于B类学科，其中应用数学较为受欢迎。
陕西师范大学：
数学系不错，主要分为师范类和非师范类两类，其中课程与教学论（数学）较受欢迎。
西安电子科技大学：
数学专业实力强，在全国排名很高，是211工程大学。
长安大学：
作为211工程大学，也提供数学专业。
西北大学：
数学学科是学校历史最为悠久的系科之一，拥有众多知名学者。
西安建筑科技大学：
数学学科下辖数学系、大数据科学系、数学与交叉科学研究所，专职教师60余人。
西安科技大学：
理学院设置数学系，拥有数学、物理、力学等一级学科硕士点和应用统计专业学位授权点。
这些学校在数学专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、学术目标和成绩情况选择合适的学校报考。