在江苏的职业大学中，有几所非常优秀且各具特色。以下是几所被广泛认为最好的职业大学：
江苏建筑职业技术学院
类型：省属公办本科层次职业学校
特点：国家示范性高职学院、国家优质高职院校、国家“双高计划”建设单位、江苏省卓越高职院校建设单位、江苏省高水平高职院校建设单位。
专业：拥有7个国家级重点建设和教改试点专业，12个省级品牌专业、特色专业，4个江苏省重点专业群，7个省级高水平骨干专业，4个省级高水平专业群，形成了以智能建造为特色的专业体系。
无锡职业技术学院
类型：国有公办的省属全日制普通高等职业院校
特点：国家重点示范高职学校，国家首批“国家示范性高等职业院校”之一，2012年开始试办四年制高职本科教育，培养本科层次的技术技能人才。
专业：设有14个教学机构和48个高职专业，办学宗旨是“治学严谨，实践为先”。
江苏农林职业技术学院
类型：以涉农专业为特色的多学科、综合型高等职业技术学院
特点：中国特色高水平高职学校（A档）建设单位、国家示范性高职院校，拥有90余年的历史传承，形成了“一主两翼”校园格局。
江苏经贸职业技术学院
类型：中国顶尖高职院校
特点：有70余年的办校历史，打造了一流师资团队，建设国省院三级实训基地。
南京信息职业技术学院
类型：国家顶尖的高职院校之一
特点：建于1953年，分为14个教学单位，提供50个高职专业。
根据以上信息，如果从本科层次的职业大学来看， 江苏建筑职业技术学院和 无锡职业技术学院是最好的选择。这两所学校在多个排名中均表现优异，并且拥有丰富的教育资源和强大的专业实力。
建议：
如果你对智能建造、设备制造、信息电子、艺术设计、现代服务等专业感兴趣，江苏建筑职业技术学院是一个非常好的选择。
如果你希望接受更高层次的技术技能培训，并且倾向于选择办学历史悠久、师资力量雄厚、就业率高的学校，无锡职业技术学院和江苏农林职业技术学院都是值得考虑的。
对于希望学习信息技术的学生，南京信息职业技术学院也是一个非常优秀的选择。