礼泉县拥有几所高等教育机构，其中包括：
西安交通大学礼泉校区：
提供本科和研究生教育，具有较高的声誉。
陕西省政法管理干部学院：
位于礼泉县，提供相关管理干部的教育培训。
陕西省财政税务学校：
位于礼泉县，专注于财政税务方面的教育。
礼泉县职教中心：
位于礼泉县城关镇翁官寨村，是当地唯一的职业技术学院。
西北农林科技大学：
虽然位于杨凌示范区，但该校与礼泉县有合作关系，曾在礼泉县组织过对中学生开放的探索活动。
礼泉开放大学：
提供开放教育，具体信息可通过官网或招生电话了解。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接联系相关学校或访问它们的官方网站