广东职业技术学院 属于大学，更具体地说，它是一所 专科学校。
广东职业技术学院是由广东省人民政府举办的全日制普通高等职业院校，行政主管部门是广东省教育厅。其前身为广东省纺织工业学校，筹建于1984年，1985年正式招生，1993年被评为省级重点中专学校，2000年被评为国家级重点中专学校，2001年升格为广东纺织职业技术学院。
根据全国高等学校信息，广东职业技术学院是公办大学，通常来说，公办大学社会认可度高，各专业学费较便宜，民办大学各专业收费较贵。
综上所述，广东职业技术学院是一所公办的专科高校，不是本科学校，也就不存在几本大学之分。