沈阳有多所大学设有教育专业，具体如下：
沈阳大学师范学院
沈阳大学师范学院（沈阳教育学院）是一所独立建制的高等师范本科院校，承担着为沈阳市培养中小学教师，培训在职中小学校长、教师的任务。学院现有在校生10，000余名，其中全日制普通在校生9，017名，成人教育1，112名，外国留学生30名；教职工1，043人；现开设39个专业，其中本科27个，专科12个。设有中文、外语、社会科学、政法、自然科学、数学与计算机、美术、音乐、体育、教育等10个系，公共外语和马列德育两个教学部，初等教育分院、新民分院、成人教育分院3个分院。学院拥有设备先进的学术报告厅，计算机广场，图书馆藏书64万册。
沈阳师范大学
沈阳师范大学教育科学学院是沈阳师范大学创办历史最悠久的部门之一。其前身是1953年创建的教育研究室，1980年成立教育科学研究所；1984年组建教育系；1985年和2000年招收首批教育学和心理学专业本科生；2003年4月正式更名为教育科学学院。现设教育学系、心理学系以及东北教育史、高等教育、教育政策法规、心理咨询等研究所（中心）；拥有生理、心理两个实验室，和一个图书资料中心（藏书26186册）。学院现有教育学、应用心理学2个本科专业。拥有教育学、心理学两个一级学科硕士学位授权。学院现有教职工53人，其中教授14人，副教授24人；博士和博士在读教师的比例超过百分之八十，近半数的教师具有国外留学经历或参与国际学术合作研究的经历。
沈阳师范大学的专业设置中包括教育学、教育技术学、学前教育、小学教育等专业。
沈阳大学
沈阳大学是由原来的沈阳财经学院、沈阳工业高等专科学校、沈阳教育学院、新民师范学院等院校合并而成的，所以现在是由师范专业的，师范专业专门设置在沈阳大学的师范学院，专业涉及师范的数学、化学、心理学、学前教育、初等教育等。
综上所述，沈阳大学师范学院、沈阳师范大学和沈阳大学均设有教育专业。沈阳师范大学的教育科学学院是沈阳师范大学创办历史最悠久的部门之一，拥有教育学、应用心理学等本科专业，并在教育学领域具有较强的师资力量和科研能力。沈阳大学师范学院则是一所专注于培养中小学教师的高等师范本科院校。沈阳大学也设有师范专业，涵盖数学、化学、心理学、学前教育、初等教育等领域。