山东大学函授考研专业包括：
经济学专业
会计学专业
企业管理专业
国际贸易专业
金融学专业
工商管理专业
旅游管理专业
新闻传播专业
艺术学专业
公共管理专业
法学专业
外国语言文学专业
电子科学与技术专业
土木工程等专业
口腔医学专业
理论经济学专业
应用经济学专业
信息与通信工程专业
控制科学与工程
计算机科学与技术专业
环境科学与工程专业
临床医学专业
公共卫生与预防医学专业
管理科学与工程专业
中国语言文学专业
材料科学与工程专业
机械工程
光学工程专业
建筑学专业
电气工程及其自动化专业
31. 水利工程
32. 生物医学工程专业
33. 药学专业
34. 护理学专业
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。