湖北的优质大学本科专业包括：
华中科技大学
机械工程
光学工程
材料科学与工程
动力工程及工程热物理
电气工程
计算机科学与技术
基础医学
临床医学
公共卫生与预防医学
武汉大学
马克思主义理论
地球物理学
测绘科学与技术
图书情报与档案管理
法学
生物学
软件工程
公共管理
湖北大学
国际经济与贸易
人力资源管理
旅游管理
通信工程
软件工程
生物工程
生物科学
哲学
思想政治教育
教育学
汉语言文学
英语
新闻学
数学与应用数学
物理学
湖北经济学院
经济学
管理学
湖北工业大学
机械设计制造及其自动化
测控技术与仪器
电气工程及其自动化
电子信息工程
高分子材料与工程
生物工程
制药工程
环境工程
土木工程
计算机科学与技术
这些专业在各自的学校中都是王牌专业，具有较高的教学水平和研究实力，涵盖了文、理、工、管、艺等多个学科门类。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。