职业技术大学的专业种类繁多，通常包括以下几大类：
1. 工程技术类专业
建筑工程技术
工程造价
电气自动化技术
机电一体化技术
机械制造与自动化
2. 信息技术类专业
计算机应用技术
软件技术
数字媒体应用技术
云计算技术与应用
3. 财经管理类专业
财务管理
会计
金融管理
投资与理财
电子商务
4. 交通运输类专业
汽车检测与维修技术
汽车技术服务与营销
城市轨道交通运营管理
铁道交通运营管理
5. 轻纺食品类专业
纺织技术
服装设计
食品加工技术
6. 农林牧渔类专业
种植技术
养殖技术
园艺技术
7. 医药卫生类专业
护理
药学
医学检验技术
8. 文化教育类专业
学前教育
语言教育
体育教育
9. 公共事业类专业
公共事务管理
城市管理
10. 艺术设计传媒类专业
视觉传达设计
动画设计
影视制作
11. 环保类专业
环境监测技术
环境保护技术
12. 其他类专业
旅游服务与管理
人力资源管理
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，选择适合自己的专业。同时，关注专业的就业前景和发展潜力也是很重要的