职业大学美术专业主要包括以下几所：
上海工艺美术职业学院
学校特色：上海市唯一一所独立设置的艺术设计类高职院校，也是上海市唯一承担国家教育体制改革试点的高职院校和上海市唯一入选国家“双高”建设计划的高职院校。
专业优势：以工艺美术为办学底蕴和优势特色，拥有玉器设计、雕刻艺术、首饰设计、陶瓷设计等特色专业。
教学实力：60余年来培养了3万余名行业人才和一大批国内外知名的设计大师、工艺大师、艺术家及企业家。
苏州工艺美术职业技术学院
学校特色：我国成立的第一所艺术设计高等职业院校，也是国家示范性高职院校之一。
专业优势：现代艺术设计与传统工艺美术两大系列专业并重，致力于苏州传统文化和民间工艺保护、传承。
教学实力：拥有多个国家级和省级实训基地，以及丰富的教育资源。
湖南工艺美术职业学院
学校特色：全国4所工艺美术职业学院之一，也是国家首批现代学徒制试点单位。
专业优势：专业培养面向湖南工艺美术和现代艺术设计产业，包括动漫设计与制作、广告设计与制作等与互联网相结合的专业，以及湘绣设计与工艺等特色专业。
教学实力：拥有近300个实训基地，其中包括非遗工作室、艺术设计大师工作室等。
广东外语艺术职业学院
学校特色：在美术教育领域具有较高的声誉。
专业优势：提供多样化的美术专业课程，注重学生的实践能力和创新精神培养。
浙江艺术职业学院
学校特色：浙江省内知名的艺术职业学院。
其他值得推荐的美术专科学校
福建艺术职业学院、 湖南大众传媒职业技术学院、 商丘职业技术学院、 广西演艺职业学院、 安徽艺术职业学院、 河南艺术职业学院、 四川艺术职业学院、 贵州航空职业技术学院、 江西艺术职业学院等。
这些职业大学的美术专业在教学实力、专业特色、就业前景等方面都有各自的优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、实训基地、师资力量以及就业情况等方面。