根据多个来源提供的信息，可以总结出以下专业的书籍数量较多：
汉语言文学专业：
需要阅读大量中外文学名著和各种历史文献书籍。
历史学专业：
需要阅读大量历史文献和书籍，包括中国古代史、世界古代史、中国近现代史等。
医学专业：
医学专业的书籍不仅数量多，每一本还很厚，涵盖基础医学、临床医学、药学等多个领域。
法学专业：
需要背诵大量的法律条文、案件例文、政策方针，涉及法理学、宪法学、刑法学、民法学等多个学科。
教育学专业：
需要阅读的教育理论、教育史、教育学家及著作等书籍数量庞大。
新闻传播学专业：
参考书目多，包括新闻学、传播学、广告学等，且热点层出不穷，学习压力较大。
这些专业的书籍数量多且内容广泛，建议学生制定详细的学习计划，合理安排时间，以确保能够全面掌握所需知识。