上海各大学的优势学科专业如下：
复旦大学
顶尖学科：哲学、政治学、生物学、基础医学、公共卫生与预防医学（全国第一）。
其他优势学科：理学、人文社科、经济学、历史学、数学与应用数学、化学、计算机科学与技术、软件工程、临床医学、预防医学、基础医学、生物科学等。
上海交通大学
顶尖学科：临床医学（全国第一）。
其他优势学科：物理学、材料科学、机械工程、电气工程、船舶与海洋结构物设计制造、管理科学与工程、通信与信息系统、控制理论与控制工程、模式识别与智能系统、计算机软件与理论等。
同济大学
顶尖学科：土木工程、城乡规划学（全国第一）。
其他优势学科：建筑学、水利工程、道路与桥梁工程、材料科学与工程、机械工程、电气工程、环境科学与工程等。
华东师范大学
顶尖学科：统计学、软件工程（全国第一）。
其他优势学科：教育学、心理学、地理学、数学与应用数学、物理学、化学、生物学、环境科学与工程、软件工程等。
华东理工大学
优势学科：化学工程与技术、材料科学与工程、应用化学、环境科学与工程、制药工程、生物工程、机械工程、自动化等。
上海大学
优势学科：机械工程、材料科学与工程、计算机科学与技术、电子信息工程、电气工程及其自动化、土木工程、环境科学与工程、工商管理、经济学等。
东华大学
优势学科：纺织工程、服装设计、材料科学与工程、轻化工程、机械工程、化学工程与工艺、信息工程等。
上海科技大学
优势学科：材料科学与工程、计算机科学与技术、电子科学与技术、生物学、纳米科学与技术等。
上海财经大学
优势学科：经济学、金融学、管理学、会计学、统计学等。
上海外国语大学
优势学科：外国语言文学、政治学、翻译学等。
这些优势学科体现了上海各大学在不同领域的科研和教育实力，为学生提供了广泛的选择和发展方向。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科和学校。