是的，大学的专业通常可以自己选择。学生在进入大学后，可以根据自己的兴趣、职业规划、未来发展方向等因素来选择自己感兴趣的专业。然而，选择专业并非完全自由，可能会受到一些因素的限制，例如学校的规定、录取要求、专业的容量等。
具体选择过程如下：
高考填报志愿：
在高考结束后，学生根据自己的高考成绩和兴趣，填报相应学校和专业。此时，学生需要谨慎选择，因为一旦被录取，通常不能更改专业。
大学期间转专业：
如果学生进入大学后对自己的专业不满意，可以尝试申请转专业。但需要满足学校的转专业要求，并通过转专业考试。
选修专业：
在大学期间，学生还可以选择选修专业或双学位。主修专业是必须选择的，而选修专业可以根据个人兴趣在后续学期选择。
因此，虽然学生在高考填报志愿时可以初步选择专业，但进入大学后仍有转专业和选修专业的机会。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、能力和职业规划，并咨询专业顾问或相关教授，以做出明智的决策。