在河北省，有几所大学的电子信息工程专业比较优秀，以下是其中几所比较知名的高校：
河北大学：
河北大学的电子信息工程专业是该校的重点学科之一，拥有一支高水平的教学和科研队伍。该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，设有多个实验室和实践基地，为学生提供了良好的实践环境。
河北工业大学：
河北工业大学的电子信息工程专业在国内享有较高的声誉，该专业拥有一流的师资力量和先进的实验设备。学校注重理论与实践相结合，开设了多个实践课程和实习项目，培养了大量优秀的电子信息工程人才。
河北师范大学：
河北师范大学的电子信息工程专业也是该校的重点学科之一，该专业注重培养学生的创新能力和实践能力。学校设有多个实验室和实训中心，为学生提供了丰富的实践机会。
河北科技大学：
河北科技大学的电子信息工程专业在国内外都有一定的影响力，该专业拥有一支高水平的教学和科研队伍。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，开设了多个实践课程和实习项目，为学生提供了广阔的发展空间。
此外，还有一些其他高校在电子信息工程专业方面也有不错的表现，例如：
河北水利电力学院、 中国人民警察大学、 河北工程技术学院、 河北工程大学科信学院、 河北农业大学现代科技学院等。
河北东方学院、 廊坊师范学院、 唐山师范学院、 邢台学院、 河北农业大学等。
建议在选择学校时，可以综合考虑学校的师资力量、实验设备、实践课程和实习项目等方面，以找到最适合自己的高校。