日照市有几所优秀的职业大学，以下是其中几所：
日照职业技术学院
日照职业技术学院是1998年经教育部批准成立的山东省第一所公办高等职业院校。学院秉承“理论与实践并重，技术与人文融通”的办学理念，坚持“服务区域经济社会发展，服务学生成长成才”的办学宗旨。学院设有15个系院，开设51个招生专业，涵盖农林牧渔、资源环境与安全、生物与化工等14个专业大类。学院占地面积1242亩，建筑面积38.5万平方米，教学仪器设备总值1.4亿元，馆藏图书230万册，在校生14925人。日照职业技术学院是国家示范性高等职业院校、山东省首批骨干示范性职业技术学院，拥有专任教师779名，聘请包括山东省“首席技师”在内的357名兼职教师。
滨州职业学院
滨州职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业学校，是山东省骨干示范性职业院校、首批国家骨干高职院校、第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。学院由原滨州农业学校、滨州卫生学校、滨州工业学校、滨州经济学校、滨州市农业科学研究所合并组建而成。
山东水利职业学院
山东水利职业学院是经山东省人民政府批准建立的全日制普通高等职业院校，有日照和曲阜两个校区。学院设有多个教学院部门，开办高职专业32个，拥有2个交通部海事局达标考试中心、71个专业实训室、50个校外实训基地。
日照航海工程职业学院
日照航海工程职业学院是经山东省人民政府批复成立、教育部备案的全日制普通高等专科学校。学院位于山东省日照市，设有航海学院、工程学院、管理学院、信息学院、基础部、船员培训中心、消防培训中心7个教学院部门，开办高职专业32个。学院拥有2个交通部海事局达标考试中心、71个专业实训室、50个校外实训基地。
这些职业大学在各自的领域都有较高的声誉和影响力，提供了丰富的专业选择和优质的教育资源，能够满足不同学生的职业发展需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的职业大学进行报考。