国防科技大学、 陆军军医大学、 海军军医大学和 空军等军事类院校对高考日语考生未明确不招收，但对学生入学后外语学习语种进行了限制。
天津美术学院的数字媒体艺术（中英合作办学）专业只招收高考英语科目考试的考生。
北京化工大学的设计学类专业、 北京交通大学的设计学类专业及威海校区、 北京科技大学的视觉传达设计专业、 天津大学的环境设计和动画专业、 北京理工大学的设计学类专业、 东北大学的设计学类专业、 华北水利水电大学的环境设计（中外合作办学）专业、 温州肯恩大学的视觉传达设计、环境设计和产品设计专业均要求外语语种为英语，并有相应的单科成绩要求。
北京大学外语类专业只招收英语语种考生。
清华大学根据教育部及学校的相关规定，开展保送生、自主选拔、艺术特长生、高水平运动员、非通用语种、港澳台侨等类型的工作，未单独就考生语种作出限定性规定。
北京师范大学的日语和俄语专业作为小语种放提前批录取，且报考国际经济与贸易（瀚德实验班）和法学（瀚德实验班）专业的考生限其参加全国统考的外语语种为英语，且英语成绩不低于120分。
复旦大学和 南京大学章程中未单独就考生语种作出限制性规定。
浙江大学在本科教学中，教学计划要求的必修外语课程使用英语教材和英语教学，非英语语种的考生填报志愿时应慎重。
四川大学外语类专业要求英语或本专业语种。
国防大学、 外国语大学等学校以及一些特别需要英语进行教学的专业，如英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等与英语相关的专业，可能不招收非英语考生。
北京交通大学的纳米材料专业、 北京航空航天大学的飞行技术专业、 云南大学的英语专业、 山东科技大学的英语专业、 烟台大学的轮机工程专业、 滨州学院的飞行器动力工程专业、 上海外国语大学的日语专业、 鲁东大学的日语专业等均对高考日语考生设有限制。
综上所述，对语种有限制的大学和专业主要包括军事类院校、部分外语类专业院校以及一些特别需要英语进行教学的专业。建议高考日语考生在选择报考院校和专业时，仔细查阅相关院校的招生简章，了解具体的语种要求及限制条件。