安徽大学有开设编导专业，具体信息如下：
安徽大学传媒艺术学院：
安徽大学传媒艺术学院建立于20世纪90年代，位于安徽省合肥市。该学院拥有丰富的办学经验和良好的办学条件，开设了众多传媒类专业，包括艺术设计专业、绘画专业、音乐表演专业、导演专业。该学院旨在培养德、智、体、美全面发展的学生，为安徽省培养了众多艺术方面的人才。
安徽师范大学新闻传播学院：
安徽师范大学新闻传播学院建立于2010年，是安徽大学的一所二级院校。该学院拥有创新的办学模式和人才培养模式，在新闻学、广告学、摄影、播音与主持、编导等方面发展的非常好。其中新闻学和摄影两个专业是安徽省内的特色专业。并且该学院和韩国合作开展动画专业，和英国合作开展新闻专业。该学院师资力量雄厚，许多教师是来自全国各地的优秀学者，并且有许多国家级教师。
建议：
如果你对传媒类专业有浓厚兴趣，并且希望接受系统的专业教育，安徽大学传媒艺术学院和安徽师范大学新闻传播学院都是不错的选择。
如果你希望获得更多实践机会和与媒体行业的紧密联系，可以考虑黄山学院和池州学院，这两所学校在广播电视编导专业方面都有较好的实验实训设施和广泛的实习就业基地。