草滩地区有多所大学，以下是部分草滩地区的大学列表：
草滩联合大学（草滩职业技术学院）
简称：草大
类型：三本高校
创办时间：2000年
主管部门：草滩管委会
校长：马达
长安大学渭水园校区
类型：综合性大学
西安医学院
类型：医学高等教育机构
西安工业大学
类型：工科高等教育机构
陕西科技大学
类型：多科性大学，以轻工为特色
西安铁路职业技术学院
类型：公办高职院校
西安工业经济职业学校
类型：全日制普通高等院校，国家骨干高职院校
草滩科技大学
类型：科技大学
草滩理工大学
类型：理工大学
草滩建筑科技大学
类型：建筑科技大学
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