兰州大学核工业专业的毕业生具备核工程和核技术领域的 专业知识和技能，他们可以在以下领域就业：
核能研究机构：
毕业生可以在核能研究机构从事核科学研究、核能技术开发和应用等方面的工作。
核电能源公司：
核电能源公司是核能工程领域的重要就业机会，毕业生可以从事核电站设计、建设、运营、维护等方面的工作。
核设施管理机构：
毕业生可以在核设施管理机构从事核安全管理、辐射防护、核废物管理等方面的工作。
核工程市场化运营公司：
随着核能产业的市场化发展，一些公司提供核工程项目的市场化运营和管理服务，毕业生可以在其中从事相关工作。
大学和科研院所：
毕业生可以在大学和科研院所从事教学和科研工作，培养和传承核工程与核技术领域的人才。
此外，核工程与核技术专业的毕业生还可在国际核能组织、核非扩散机构、核设施监管机构等国际和国内核资源管理机构从事相关工作。
建议毕业生在就业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的领域和单位，充分利用兰州大学核工业专业的专业优势，为核能事业的发展做出贡献。