包头大学最好的专业排名如下：
包头钢铁学院
特色学科：冶金、矿业、材料、机械、电子信息
声誉：在冶金、材料、矿业等领域具有较高的声誉
内蒙古科技大学
特色学科：工为主，理、工、文、经、管、法、教育、艺术
声誉：在材料、矿业、机械、电气工程等领域具有较高水平
包头医学院
特色学科：临床医学、口腔医学、预防医学
声誉：具有较高声誉的医学类本科院校
包头师范学院
特色学科：汉语言文学、数学与应用数学、英语、历史学
声誉：以培养基础教育师资为主
包头民族职业技术学院
特色学科：蒙古语言文学、护理、会计
声誉：具有民族特色的职业技术学院
以上排名基于学科特色和声誉，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。