1. 贵州开发大学（贵州职业技术学院）：这所大学在2024年12月的公开招聘中，对退役军人不限学历和专业，薪酬参照学校当年退役军人安置在编工资标准执行，并缴纳五险一金。
2. 湖南农业大学退役军人教育学院：该学院提供包括高等学历教育、职业教育、职业技能培训、创业培训、适应性培训在内的多种教育培训服务，并开设有多媒体、IT、辅警、特勤等多种职业技能培训班，满足退役军人的专业化、多元化、个性化教育培训需求。
3. 南宁市退役军人学院：虽然具体的教育内容没有详细说明，但作为南宁市退役军人事务局与南宁职业技术学院合作成立的学院，它旨在为退役军人提供教育培训和就业创业支持。
这些大学为退役军人提供了广泛的培训和学习机会，不限专业，以帮助他们更好地融入社会并提升自身能力。建议有意向的退役军人可以进一步了解这些学院的详细招生和培训信息，以便做出最适合自己的选择。