适合二本大学学习的专业有以下几个：
电子信息工程：
这个专业非常热门，涉及手机、电脑、家电等各个领域。毕业后可以从事数字电路设计、通信系统、嵌入式系统等工作，且就业前景广阔。
机械设计制造及其自动化：
这个专业培养设计和制造机器的能力，适用于各种工厂和生产线。毕业后可以从事机器人设计、自动化生产线等工作，工业界需求较大。
软件工程：
软件工程专业的需求广泛，涉及金融、教育、医疗等多个领域。毕业后可以开发各种应用程序、设计系统，从事人工智能等工作，就业前景非常好。
会计学：
会计学专业的毕业生在党政机关、企事业单位有广泛的就业机会，从事财务工作，工作稳定且收入可观。
计算机科学与技术：
这个专业覆盖面广，适用于多个领域。即使不从事对口工作，许多岗位也比较青睐计算机专业毕业生。
工业工程：
工业工程专业是一门万金油专业，毕业生可以从事IE、精益生产、生管、品管等工作，发展方向多样。
医学类专业：
如口腔医学、眼视光医学、麻醉学等，这些专业就业前景广阔，尤其是口腔医学，不仅工作稳定，收入也较高。
土木工程：
土木工程专业毕业生在建筑企业、公务员队伍中有广泛的就业机会，尤其是公务员的多个部门需要建筑类人才。
测绘工程：
这个专业考验个人能力，就业前景好，且薪资待遇较高。
电气工程及其自动化：
这个专业涉及电气系统的设计、制造和管理，就业前景广阔。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对计算机技术感兴趣，软件工程、计算机科学与技术是很好的选择。如果希望从事稳定且收入较高的工作，会计学、电气工程及其自动化也是不错的选择。医学类专业如口腔医学则适合对医学感兴趣的学生。