西安最好的军事专业大学有以下几所：
火箭军工程大学
位于古都西安，是中国唯一一所培养战略导弹部队指挥技术人才的高等军事院校，也是中国人民解放军的重点院校，被誉为“中国战略导弹部队军官的摇篮”。
空军军医大学（第四军医大学）
现改名空军第四军医大学，位于西安东郊，是一所著名的211高校，也是西安市最好的军校之一。它以培养高素质的医学专门人才而闻名，曾培养出英雄张华。
空军工程大学
位于西安市灞桥区，是一所融工、理、文、管、法、军等多学科于一体的综合性全国重点大学，是军队“2110工程”重点建设院校之一，被誉为“人民空军高素质新型军事人才的摇篮”。
陆军边海防学院
全军唯一一所边海防高等教育院校，是陆军指挥军官成长成才的摇篮。
武警工程大学
原名武警技术学院，位于西安，是武警部队唯一具有博士学位授予权的学校。
这些大学在各自的军事领域内具有很高的声誉和影响力，为国家的国防建设和军事人才培养做出了重要贡献。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校进行报考。