全国开设城市管理专业的大学包括：
1. 北京大学
2. 中国人民大学
3. 北京建筑大学
4. 中央财经大学
5. 首都经济贸易大学
6. 北京城市学院
7. 中国社会科学院大学
8. 南开大学
9. 天津城建大学
10. 河北建筑工程学院
11. 衡水学院
12. 沈阳建筑大学
13. 浙江农林大学
14. 淮南师范学院
15. 福建师范大学
16. 华北科技学院
17. 内蒙古财经大学
18. 合肥城市学院
19. 辽宁财贸学院
20. 湖南大学
21. 山东工商学院
22. 西安建筑科技大学
23. 广东财经大学
24. 电子科技大学
25. 山东财经大学
26. 长春人文学院
27. 苏州大学
28. 中南财经政法大学
29. 云南大学
30. 清华大学
31. 南京农业大学
32. 浙江大学
33. 武汉大学
34. 中山大学
35. 北京航空航天大学
36. 北京师范大学
37. 复旦大学
这些大学在城市管理专业方面都有各自的特色和优势，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。