南方大学生在夏天可以选择的职业推荐如下：
快餐店兼职：
如肯德基、麦当劳等，这些店铺在夏天因为空调环境而显得尤为舒适，适合寻找轻松工作环境的大学生。
商场导购：
在快销品牌如ZARA、优衣库等担任兼职导购，工作内容包括整理货架、折叠衣服和引导顾客。夏天商场有空调，工作环境较为舒适。
超市促销员：
通过语言和商品展示来推销产品，帮助顾客了解产品并促进购买。这个工作可以在夏天增加一些销售业绩。
餐厅服务员：
在餐厅从事服务员工作，夏天人们外出就餐较多，餐厅会有较高的客流量，适合愿意尝试此类工作的大学生。
家教：
利用暑假时间进行家教工作，既可以巩固专业知识，也可以赚取一定的报酬。
家政服务：
提供家政服务，如保洁、家教等，适合愿意在暑假期间提供服务的大学生。
钟点工：
从事钟点工工作，可以根据自己的时间安排灵活地工作，适合需要额外收入的大学生。
旅游业相关岗位：
南方地区的旅游业在夏季和春节期间是旺季，相关岗位如导游、酒店服务员、旅行社工作人员等会有较高的需求。
餐饮业相关岗位：
包括冷饮店、海鲜餐厅、烧烤店等消暑饮食场所的服务员，这些店铺在夏天会因为气温高而迎来更多顾客。
娱乐休闲业：
如水上乐园、游泳池、露天音乐节等，夏季是这些行业的旺季，适合喜欢户外活动的大学生。
零售业：
夏季人们购买夏季服装、凉鞋、游泳用品等需求增加，相关岗位如服装店员、百货商店员工等会有更多销售机会。
电子商务类工作：
互联网时代下，电子商务行业迅速发展，大学生可以从事运营、主播等岗位，这类工作相对灵活且需求量大。
技术类岗位：
如程序员等，适合对技术有浓厚兴趣的大学生，工作稳定且待遇较好。
这些职业推荐基于南方地区的季节特点和行业需求，希望能帮助大学生在夏天找到合适的工作。建议大学生在选择职业时，结合自己的兴趣和专业背景，选择最适合自己的岗位。