贵阳开放大学提供的专业分为本科层次和专科层次。
本科层次专业包括：
1. 法学
2. 小学教育
3. 水利水电工程
4. 工商管理
5. 会计学
6. 市场营销
7. 行政管理
8. 土木工程
9. 机械设计制造及自动化
10. 汉语言文学
11. 计算机科学与技术。
专科层次专业包括：
1. 水利水电工程管理
2. 会计
3. 园林技术
4. 计算机网络技术
5. 物流管理
6. 行政管理
7. 人力资源管理
8. 机电一体化技术
9. 市场营销
10. 建筑工程技术
11. 环境工程技术
12. 保险
13. 工商管理
14. 小学教育
15. 汉语言文学
16. 法律事务
17. 工商企业管理
18. 应用化工技术
19. 电气自动化技术。
此外，贵阳开放大学还提供开放教育本科专业和“一村一”专业，具体包括金融学、法学、学前教育、小学教育、汉语言文学、汉语言文学（师范方向）、英语、广告学、广告学（设计与制作方向）、数学与应用数学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、土木工程、水利水电工程、护理学、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、公共事业管理（卫生事业管理方向）、公共事业管理（学校管理方向）、行政管理、物流管理等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。