是的，科技职业大学通常是大专。例如，衡阳科技职业学院、四川科技职业学院等，它们都是提供五年制大专教育的全日制高等院校。这些学院致力于培养高素质技能型人才，紧密结合市场需求，并提供丰富的实践机会和就业前景。
此外，虽然存在一些科技职业大学被认定为本科院校的情况，但这通常是因为它们在某个时间点经历了教育层次的提升，例如广州科技职业技术大学在2018年升级为本科院校。而海南科技职业大学虽然在海南是本科批次招生，但在其他省份仍被视为专科院校。
因此，总体来说，科技职业大学主要被视为大专教育机构，提供的是五年制大专教育。