行政管理
学习内容主要包括行政管理学、公共政策学、组织行为学等方面的知识，内容多为理论性的概念和管理方法，理解起来相对容易。
考试难度：考试题型通常以选择题、简答题和论述题为主，需要记忆的知识点较多，但只要认真复习，掌握好重点内容，通过考试的难度不大。此外，该专业不考数学，对于数学基础薄弱的考生来说是一个不错的选择。
毕业后可在政府机关、企事业单位从事行政管理、人事管理等工作。
汉语言文学
学习内容包括古代汉语、现代汉语、中国古代文学、中国现代文学、外国文学等课程，主要是对文学作品的阅读、分析和理解，以及对语言文字的运用和研究。
考试难度：入学考试科目为政治、英语和大学语文，都是基础性的科目，复习起来相对轻松。在专业课程考试中，重点考查对文学知识的掌握和理解能力，只要平时多阅读、多积累，考试时能够有条理地表达自己的观点，就比较容易取得好成绩。
毕业后可从事编辑、记者、文案策划、教师等工作。
人力资源管理
学习内容涵盖人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬管理等方面的知识，这些内容与企业的日常管理密切相关，实用性较强。
考试难度：考试难度适中，需要记忆的知识点较多，但只要认真复习，掌握好重点内容，通过考试的难度不大。
毕业后可从事各种与人力相关的工作，如人事专员、人事经理等。
工商管理
该专业适合80、90后，一般考语文、数学（文）、英语这三门科目，学员在企业管理应用中的一些技能和知识，毕业后主要在企事业单位担任管理干部岗位。
考试难度：相对容易，主要考语文、数学（文）、英语，考试难度不大。
毕业后可从事管理、咨询和教学工作。
市场营销
该专业不仅是学校热门专业，同样是社会职业的热门选择，主要教授学员在市场活动中的一些营销理念和知识，向学员传授营销技巧。
考试难度：难度不大，整体以背诵记忆为主，结合历年的考点强化复习一下，通过率还是很高的。
毕业后，可以在企事业单位中担任营销或销售经理岗位。
物流类
包括物流管理、现代物流等专业，这些专业与企业的物流管理密切相关，实用性较强。
考试难度：适中，需要掌握一定的物流管理知识和技能。
毕业后可从事物流管理相关的工作。
计算机科学与技术
该专业应用广泛，能在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机科学综合性的教学科研、软硬件应用开发、计算机管理和维护等工作。
考试难度：难度较大，需要掌握较多的计算机知识和技能。
毕业后可从事计算机科学相关的工作。
教育类
包括学前教育、教育管理等专业，教育行业的就业率较高，许多毕业生到学校当教师，收入稳定。
考试难度：适中，需要掌握一定的教育理论和技能。
毕业后可从事教育工作，如教师、编辑、出版策划等。
根据以上信息，成人大学中相对简单易学的专业包括行政管理、汉语言文学、人力资源管理和工商管理。这些专业不仅考试难度较低，而且实用性较强，适合不同背景的考生选择。建议考生根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。